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タッチアンドゴーの合間の幸せ


半分に切ってタネを取ったピーマンに、薄切りにして塩で水気を切った鶏ムネ肉を敷き、その上に、すりおろした長芋に千切ったフランスパンを混ぜて塩で味を整えたフワフワを詰めて上にチーズをのせて焼いたら、びっくりするほど美味しかった(@_@)
フランスパンでクギが打てそうなほど硬くなっていたので少し水で戻したけど、今度作るときはコンソメスープで戻してみようかな? すりおろした長芋にキノコを刻んで混ぜても美味しいかも?
もう少し育ったらバジルの葉っぱやパセリも使えそうだな。プチトマトや明太子やマヨネーズもいけそう。
やったことのないお料理を考えるのはなんだか楽しい(o^^o)

そして、水分少なめで炊き上げた豚バラ大根と、それによって生じた(笑)大根の皮と葉っぱのキンピラ(^^)
美味(o^^o)
長い出張から家に戻って、タッチアンドゴーでまた出張なので、家でやりたいことが山ほどあるけど、「疲れている時ほど余計なことをしたくなる」の法則×「急いでいる時ほど余計なことをしたくなる」の法則が核融合を起こして、しゅみの創作料理タイムになりました(笑)
本当は、あるものでスピーディーに何か作れないものか?という日々の鍛練(笑)から偶然生まれた特殊能力なんだけど、久しぶりの帰宅は幸せなひとときでした(*^^*)
それに、寒かったのでネギたっぷり水餃子と、長芋明太サラダ、ブロッコリーサラダなどなどで、久しぶりの大宴会になり、焼酎をロックでガンガン飲んで撃沈!
そして今朝は生乾きの髪で自宅を飛び出してきましたが、久しぶりに富士山がきれいに見えました。
第1ポイントは見逃してしまいましたが

こちら第2ポイント、うっすら霞がかってます。
そして第3ポイントでは?

おやおや?
だいぶ雪解けが進んだようですぞ!

富士山はどこから眺めるかで、随分と違った表情を見せてくれます。でも、見えたらすごく嬉しい。なんか良いことがたくさんありそうな気がしてくる。見守られてるような気持ちになる。良いことづくめの、富士山です。 
今日は、殊の外ツイテルなぁ~~(o^^o)
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プロフィール

つむぎ

Author:つむぎ
株式会社PR現代の、なんでもやる課の編集者&マーケッター。
好奇心旺盛な働く主婦.
「和の生活マガジン花saku」編集してます。
「花sakuOnLine」運営してます。
年中いろんな企画を立ててます。
いろんな冊子や雑誌を作ってます。
呉服店やジュエリーショップなどの販促企画、販売員研修や、産地やメーカーさんで商品開発などのお手伝いもやってます。

一年中全国各地で、それはそれは面白い出来事と遭遇! 
特に出張中の事件遭遇率はすごい!
(いつかまとめてみたい珍事件の数々)

トレッキングやキャンプ大好き!
歌舞伎大好き!
和太鼓や各種スポーツも大好き!
書道大好き、お絵かき大好き!
旅行大好き(出張は別)!
温泉大好き、昼寝大好き、ひなたぼっこ大好き!


田舎暮らしの晴耕雨読が夢。


体力と根性と、料理早作り技とスピード家事が自慢!
近頃はベランダガーデニングにも夢中。

ものすごく遅いスピードで断捨離中。

運転大好き!
ドライブ一人カラオケ絶叫大会も大好き!

老眼だしあんまり暇がないけど読書が大好き!
宮尾登美子、宮本輝、山﨑豊子、池井戸潤、藤沢周平、山本周五郎、山本一力、浅田次郎、阿刀田高、三浦綾子、遠藤周作、高橋克彦、松本清張、島田荘司、篠田節子、ジェフェリー・アーチャー、ジョン・グリシャムああああキリがない。



















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